L’idée étant d’aller visiter le stand de mes clients et fournisseurs, d’essayer de capter les tendances et de découvrir les innovations.

Alors bien sûr, toujours du Bio, encore plus de Vegan, du “sans gluten” et du Made in France. Toujours des stands extraordinaires face à des tout petits noyés dans la masse. Un mélange de packaging plus ou moins design selon les produits et les pays.

Je ne vais pas vous faire un compte rendu des innovations du #SIAL2016, le site du salon le fait très bien. Alors juste quelques photos que j’ai pu faire sur des produits qui m’ont plu ou ont retenu mon attention.

LE BOUCHER VERT - Beau packaging pour Substitut de viande biologique aux légumineuses, riche en nutriments. Source de protéines. Riche en fibres. 100% végétal.

MOUTARDE TRESOR - Bon et beau, on est dans le design alimentaire, pour mettre de l’or dans son assiette.

TARTARE DE MEME - Coup de cœur marketing pour ce produit, je l’achèterai tout d’abord pour son côté décalé vintage et à la fois très moderne. #ginette

La découverte d’un fournisseur italien qui revisite le porte gobelet carton en film souple personnalisante tout léger. Adaptable aussi en porte-pizza et autres…

GENUINE COCONUT - Un packaging authentique, en fibre de coco recyclée, effet naturel garanti.

LA PATE MARIN - L’alliance de saveur improbable, du thon avec du porc fallait oser.

LE RUSTIQUE - Il casse les codes couleur du camembert avec un packaging noir et joue l’alliance d’un mélange original truffe et camembert.

LAITERIE DES FAYES - Un look premium qui fait son effet, tout en élégance. Du lait 1/2 écrémé dans un écrin noir.

24 ICE - Des bâtonnets à glacer comme les “miser freeze” mais parfum alcoolisé pour adultes à tester avec modération.

VODA - Très beau stand haut en couleur pour une eau colorée polonaise

ESSENCE - Des chocolats au sorbet et à la crème glacée.

LAB NOSH - La boisson du futur venue du Japon. Un substitut de repas, riche en nutriment, une poudre dans une bouteille. Ajouter de l’eau, secouez c’est prêt. Le packaging nomade qui a plus un côté cosmétique qu’alimentaire, sûrement plus technique que gourmand, mais je n’ai pas gouté.

WOOS - Mousse naturelle aux fruits. Concept plutôt fun, une “chantilly” aux fruits et naturelle pleine de saveurs. A tester. Un produit Made in france. Le petit plus, la base line : des fruits dans les nuages. Joli non ?

Et parmi toutes ses nouveautés : ma surprise, cette année était de découvrir des stands énormes et très qualitatifs de boucherie en tout genre, bœuf, porc et même cheval en opposition totale avec la tendance vegan. Un stand boucherie façon galerie d’art avec les poitrines de bœuf en vitrine. Mise en avant de la qualité, du sélectif. Un futur avec moins de viande mais de qualité nous attendrait-il ?

En bref, concernant les produits, toujours, plus d’innovations dans ce salon international… reste encore à faire évoluer les mentalités sur certains stands qui sont encore bloquées aux années 80 avec les femmes objet. Pas de photos, désolée, même mon Iphone n’a pas réussi à faire la netteté.

Une innovation dans le domaine de la cosmétique, DOP lance les parfums alimentaires “Douceurs d’enfance”

Nous allons pourvoir nous laver aux goûts alimentaires qui ont marqué notre enfance. Un peu de nostalgie et de gourmandise dans la douche. Reste à savoir si le douche crème est à la crème fraîche ?

Un packaging conçu par le graphiste Baptiste Vallon. Qui veut tester ?

Animée par Gérard Caron, une figure du design en France, cofondateur de l’agence Carré Noir, Président depuis 2007, du premier prix mondial du design packaging : les Pentawards.

Un homme passionnant et passionné. Une belle conférence, qui assoie les idées et rebooste la créativité.

Il a abordé le design des marques et les codes de communication visuelle, un thème qui touche les graphistes mais aussi les chefs d’entreprises.

Il a rappelé la force des couleurs, l’importance des formes, de l’environnement culturel et autres…

C’était la conférence à ne pas rater cette semaine pour les passionnés de design en Poitou-Charentes.

Pour ceux qui n’ont pas eu la chance de pouvoir y assister, je ne peux pas vous la rejouer mais à défaut vous pouvez toujours aller sur

le site consacré à toutes les formes du design animé par des professionnels de France et d’ailleurs. Une mine d’infos.

Pensez à mettre à jour vos produits avec le nouveau logo de recyclage Triman, si ce n’est pas déjà fait.

Le pictogramme “doit figurer sur le produit. A défaut, il peut figurer sur l’emballage, la notice ou tout autre support y compris dématérialisé”, c’est-à-dire sur un site internet, ajoute le texte.

Ces dispositions “sont entrées en vigueur le 1er janvier 2015”.

Son objectif : améliorer le tri des français.

Il devrait devenir le logo de référence sur la recyclabilité des produits de consommation.

« Tout metteur sur le marché de produits pouvant faire l’objet d’un recyclage de manière effective (….) informe le consommateur par une signalétique commune que ceux-ci relèvent d’une consigne de tri« , stipule le décret paru au Journal Officiel.

Certains produits recyclables (piles, accumulateurs usagés, déchets d’équipements électriques et électroniques, déchets ménagers des produits chimiques) ne sont pas concernés par ce logo, de même que le verre.

Je n’ai pas trouvé de beaux packaging design comme je les aime, même si à Bali, ils sont très doués pour la déco & l’esthétique.

Je dois reconnaitre que j’ai bien ri, si ça se trouve, j’achète moi aussi (sans le savoir) des produits dont les marques signifient bien autre chose.

Est-ce que cela peut jouer sur notre inconscient, vous croyez ? Est-ce que les consommateurs continueraient à acheter ce produit, s’il savait le sens en français ?

“Petit souvenir de Bali” vu par un designer packaging…

Mais désormais, il y a encore plus grand et plus fou : le design complet d’une boutique totalement recyclable.

A Taïwan, le recyclage rime désormais avec restaurant.

Non, je vous rassure, on ne mange pas du périmé !

Carton King, c’est le restaurant à la mode, 100% carton, sauf la nourriture.

Tout le design : du mobilier à la déco, du luminaire à la vaisselle…

Une innovation créative et tendance, avec une ambiance chaleureuse, on dirait un chalet de montagne.

Une belle idée développement durable : l’art du recyclage à table.

J’aurai bien testé mais c’est un peu loin.

A quand un restaurant en carton Made in France ?

Une tendance culinaire qui apparait depuis quelques années.

En voici un bel exemple, pour les amoureux des jolies choses et des bonnes choses.

Graphique, tout en couleur et musicalement très intéressant.

Au choix :

Rose by Carte noire

Vert by Carte noire

Rouge by Carte noire

Jaune by Carte noire

Il y a aussi d’autre manière d’aborder cette tendance, parfois moins esthétique, plus humoristique…

Le guide des restos 2014

A chacun, son style séduction ou provocation, l’essentiel étant d’attirer l’attention.